<\/p>\n
Hi ha tend\u00e8ncies que arriben per quedar-se i, de vegades, produeixen grans beneficis per a tothom. En l’\u00e0mbit de l’alimentaci\u00f3, la societat est\u00e0 evolucionant en positiu, cap a una conscienciaci\u00f3 cada vegada m\u00e9s gran sobre els h\u00e0bits de vida saludables i una alimentaci\u00f3 sana i equilibrada. Tamb\u00e9 en rebosteria, per aix\u00f2 llancem aquest nou tortell d’etiqueta neta (clean label) que va a cobrir les necessitats dels clients m\u00e9s exigents amb el producte.
\nL’etiqueta neta del nostre tortell certifica a el client que el producte no compta amb additius superflus, en aquest cas els n\u00fameros E (emulgents), i que la informaci\u00f3 sobre la composici\u00f3 del producte \u00e9s comprensible per al consumidor.<\/p>\n
El llan\u00e7ament d’aquest nou tortell d’etiqueta neta ha suposat un repte per al nostre departament d’innovaci\u00f3, ja que ha comptat amb diverses dificultats afegides:
\nEn primer lloc i per sobre de tot, el resultat no havia de allunyar-se del sabor tradicional de el tortell que tots portem impr\u00e8s en la nostra mem\u00f2ria i que ens transporta cada any a la nostra m\u00e9s tendra inf\u00e0ncia.
\nD’altra banda, no ha estat senzill trobar el tipus de farina amb les propietats adequades per a un producte com aquest i, a m\u00e9s, substituir els emulgents.
\nAquest tortell d’etiqueta neta no cont\u00e9 lactosa i est\u00e0 elaborat amb massa mare. A m\u00e9s, la seva f\u00f3rmula est\u00e0 especialment desenvolupada per obtenir un producte que es mantingui m\u00e9s fresc i tendre durant m\u00e9s temps.<\/p>\n
El resultat ha estat un tortell equilibrat, amb un gust suau d’aroma de tarongina amb el qual l’artes\u00e0 pot treballar per donar-li el seu toc final. A m\u00e9s, un altre dels avantatges d’aquest nou producte de Catesmix \u00e9s, sense cap mena de dubte, la regularitat en el seu sabor, el que fidelitza el consumidor ja que sempre mantindr\u00e0 la mateixa ess\u00e8ncia.<\/p>\n
Aix\u00ed doncs, el tortell d’etiqueta neta es planteja com una alternativa amb valor afegit per a una part creixent de la societat que no vol renunciar a les tradicions, per\u00f2 que est\u00e0 sensibilitzada amb una alimentaci\u00f3 conscient i saludable, i les decisions de compra no estan fonamentalment condicionades pel preu, sin\u00f3 per la qualitat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hi ha tend\u00e8ncies que arriben per quedar-se i, de vegades, produeixen grans beneficis per a tothom. En l’\u00e0mbit de l’alimentaci\u00f3, la societat est\u00e0 evolucionant en positiu, cap a una conscienciaci\u00f3 cada vegada m\u00e9s gran sobre els h\u00e0bits de vida saludables i una alimentaci\u00f3 sana i equilibrada. Tamb\u00e9 en rebosteria, per aix\u00f2 llancem aquest nou tortell d’etiqueta neta (clean label) que va a cobrir les necessitats dels clients m\u00e9s exigents amb el producte.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11271,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[162],"tags":[],"yoast_head":"\n