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Muffins Vainilla

Pâtisserie - Muffins

Préparation intermédiaire pour la fabrication de muffins aérés de très haute qualité.

Utilisation facile à haut rendement.

Formatos disponibles

Formats disponibles : Sac de 15 kg

Mise en oeuvre et process de fabrication:

Utilisation conseillée:

Ingrédients Quantité
Catesmix Muffins Vainilla  1000 g.
Oeuf 320 g.
Eau 300 g.
Huile 350 g.

Suggestion de process de fabrication:

Battre le Catesmix MUFFINS Vainilla avec le reste des ingrédients à vitesse lente pendant 1 mn et à vitesse rapide pendant 7 mn.

Verser dans les moules et cuire dans four ventilé à 180-190°C pendant 15 mn +/-.