Préparation intermédiaire pour l’élaboration de muffins riches en fibres, aérés de très haute qualité.
Utilisation facile et haut rendement.
Préparation intermédiaire pour l’élaboration de muffins riches en fibres, aérés de très haute qualité.
Utilisation facile et haut rendement.
Formats disponibles : Sac de 15 kg.
Utilisation conseillée:
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Catesmix Muffins FibralCake | 1000 g. |
| Oeuf | 225 g. |
| Eau | 250 g. |
| Huile | 350 g. |
Suggestion de process de fabrication:
Battre le Catesmix MUFFINS Fibralcake avec le reste des ingrédients à vitesse lente pendant 1 mn et à vitesse rapide pendant 7 mn.
Verser dans les moules et cuire au four ventilé à 180-190°C pendant 15 mn +/-.
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