Preparat intermedi per a l’elaboració de muffins amb aroma i gust a iogurt, esponjosos de molt alta qualitat.
De fàcil elaboració i alt rendiment.
Preparat intermedi per a l’elaboració de muffins amb aroma i gust a iogurt, esponjosos de molt alta qualitat.
De fàcil elaboració i alt rendiment.
Formats disponibles: Sac de 15 Kg.
Fórmula suggerida:
| Ingredients | Quantitat |
|---|---|
| Catesmix Muffins Iogurt | 1000 g. |
| Ou | 320 g. |
| Aigua | 300 g. |
| Oil | 350 g. |
Suggeriment de procés d’elaboració:
Batre el Catesmix MUFFINS Iogurt, amb la resta d’ingredients a velocitat lenta durant 1 minut i a velocitat ràpida durant 7 minuts.
Depositar en motlles i coure al forn d’aire a 180-190ºC durant 15 minuts aproximadament.