Fleca Facil
En aquest temps de pandèmia, on estem passant una gran quantitat de temps a casa, molts hem descobert EL PA, valorant més tot el que representa: tradició, coneixement i sacrifici. En resum, un ofici, el de PANADER.
Davant la dificultat d’aconseguir les primeres matèries, va sorgir la iniciativa de desenvolupar uns mixes, per tal de que el consumidor pogués elaborar a casa seva un pa artesà, fresc, tradicional i de qualitat.
Gràcies a l’esforç i il·lusió, l’equip de Catespan ha aconseguit presentar al mercat, la gamma de preparats PANADERIA FÀCIL (amassar, fermentar i coure):
- Catesmix Pa Multicereals casolà
- Catesmix Pa amb sègol casolà
- Catesmix Pa Integral casolà
- Catesmix Pa rústic casolà
Treballem amb la idea de facilitar el treball al màxim, només s’ha d’afegir aigua, la resta (llevat, massa mare, farina, etc.) va inclòs al preparat.
El consumidor pot reproduir fàcilment a casa el procés de panificació complet, amassat (amb Thermomix, pastadora, batedora, picadora…) fermentació (en fred, a temperatura ambient o nevera) i cocció al forn de casa.
