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Muffins Chocolate

Pâtisserie - Muffins

Préparation intermédiaire pour l’élaboration de muffins de chocolat avec des pépites de chocolat, aérés de très haute qualité.

Préparation facile et haut rendement.

Formatos disponibles

Formats disponibles : Sac de 15 kg

Mise en oeuvre et process de fabrication:

Utilisation conseillée:

Ingrédients Quantité
Catesmix Muffins Chocolate  1000 g.
Oeuf 320 g.
Eau 300 g.
Huile 350 g.

Conseil de process de fabrication:

Battre le Catesmix MUFFINS Chocolate, avec le reste des ingrédients à vitesse lente pendant 1 mn et à vitesse rapide pendant 8 mn.

Déposer dans les moules et cuire au four ventilé à 180-190°C pendant 15 mn +/-.