La ruta del buen pan
Extremadura ha acogido por primera vez la Ruta del buen pan, un certamen de panaderos artesanos que premia con la Miga de Oro a los mejores de cada comunidad. Nuestro maestro panadero Paco Romo ha sido uno de los cuatro miembros del jurado de esta edición, junto a Eduardo Crespo, campeón del mundo de panadería artística 1992 en París; Eduardo Úbeda, profesor de la escuela de panadería de Madrid; y Gonzalo Gimeno, jefe comercial de Catesmix.
Leer más