Contacta amb nosaltres

Pol. Ind. Cova Solera, C/Roma 5-9, 08191 Rubí, Barcelona
(+34) 93 588 52 44
(+34) 93 588 53 68
catespan@catespan.com

catesmix
catespan
 Tel:(+34) 93 588 52 44
 |  catespan@catespan.com

Cream Milk

Brioxeria - Cremes

Preparació completa per a l’elaboració de crema de pastisseria freda de vainilla i amb gust de llet. Alta qualitat i màxima estabilitat i un comportament immillorable tant en la cocció com en la congelació.

Formatos disponibles

Disponible en format de 15kg.

Fórmula i procés d’elaboració:

Fórmula suggeriment amb aigua:

Ingredients Quantity
Catesmix Cream Milk  400 g
Aigua 1000 g

Fórmula suggeriment amb llet:

Ingredients Quantity
Catesmix Cream Milk  350 g
Llet 1000 g

Suggeriment de procés d’elaboració:

Barrejar tots el ingredients en la batedora a velocitat ràpida durant 1-2 minuts . Deixar reposar 10 minuts abans d’utilitzar.
Utilitzar sempre envasos i utensilis nets i una atenció extrema per evitar la contaminació.
Una vegada que la crema es processa mantenir-la en refrigeració i consumir en un màxim de 24 hores.

Aquest lloc utilitza cookies per millorar els serveis que s'ofereixen. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació

Utilizamos cookies de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web para mejorar nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes consultar nuestra Política de Cookies aquí, en la que además encontrarás la forma de configurar tu navegador web para el uso de cookies.

Tanca