Pa 100% integral
Un pa 100% integral es possible amb el nou mix Catesmix
El passat mes de juliol va entrar en vigor la nova “Llei del pa” amb la intenció de crear un marc de qualitat per a la producció d’aquest tipus de productes i donar una garantia al consumidor. Aquest fet i la creixent demanda social de productes naturals i integrals, ens ha portat a fer un pas més enllà en Catesmix i oferir la millor recepta del a integral 100%, sense renuncies.
A Catesmix comptem amb una gran experiència en el món de l’alimentació i sempre garantim al client la màxima qualitat en els nostres productes. Per això hem creat un 100% de pa integral que compleix amb la normativa aprovada recentment.
Què és el 100% del pa integral?
Hi ha una tendència de consum “realista” en el mercat, representada per una demanda de productes fidels al seu origen. Per això, a Catesmix hem treballat aquest concepte de pa integral de 100%, donant l’opció als nostres clients de fleca, per oferir al client final un pa al alça.
Molta fibra i massa fermentada, ideal per a diabètics
El pa integral manté les propietats completes dels cereals, aportant àcids grassos essencials, vitamines, fibra i minerals, convertint-lo en un pa perfecte per als pacients amb diabetis. El pa blanc, d’altra banda, té un menor valor nutricional i un índex glucèmic alt, que augmenta la insulina, afavorint l’acumulació de greix, que el posiciona com un pa menys adequat per a les persones que necessiten una dieta més acurada.
A Castemix volem posar a l’abast dels nostres clients totes les possibilitats que ofereix el pa i per això t’oferim el mix 100% integral, conservant tots els nutrients del gra, per als amants del natural. La seva gran aportació de fibra garanteix un pa de qualitat i saludable.
El mix 100% integral consisteix en farina integral i massa mare integral, composta únicament de farina i aigua. Així, amb aquest nou mix integral 100%, des de Catesmix oferim al professional donar un pas cap al consumidor responsable amb la seva dieta, que opta per un pa de veritat sa i integral. A més, en ser un mix 100%, aconseguirem simplificar el procés de fabricació obtenint una producció homogènia i estandarditzada.
