Pan integral 100%
Un pan integral 100% es posible con el nuevo mix de Catesmix
El pasado mes de julio entró en vigor la nueva “ley del pan” con la intención de crear un marco de calidad respecto a la producción de este tipo de productos y dar una garantía al consumidor. Este hecho y la creciente demanda social sobre productos naturales e integrales, nos ha llevado a dar un paso más en Catesmix y ofrecer la mejor receta de pan integral 100%, sin renuncias.
En Catesmix contamos con una gran experiencia en el mundo de la alimentación y siempre garantizamos al cliente la máxima calidad en nuestros productos. Por eso hemos creado un mix de pan integral 100% que cumple con la normativa aprobada recientemente.
¿Qué es un pan integral 100%?
Existe una tendencia de consumo “realista” en el mercado, representada por una demanda de productos fieles a su origen. Por eso en Catesmix hemos trabajado este concepto de pan integral 100%, dando la opción a nuestros clientes panaderos, de ofrecer al cliente final un pan al alza.
Mucha fibra y masa madre, ideal para diabéticos
El pan integral mantiene las propiedades completas de los cereales, aportando ácidos grasos esenciales, vitaminas, fibra y minerales, convirtiéndolo en un pan perfecto para pacientes con diabetes. El pan blanco, por el contrario, tiene menor valor nutricional y un índice glucémico alto, lo que hace aumentar la insulina, favoreciendo la acumulación de grasa, lo que lo posiciona como un pan menos indicado para personas que precisan una dieta más cuidada.
En Castemix queremos poner al alcance de nuestros clientes todas las posibilidades que nos ofrece el pan y por eso ofrecemos el mix de pan integral 100%, conservando todos los nutrientes del grano, para los amantes de lo natural. Su gran aporte de fibra garantiza un pan de calidad y saludable.
El mix integral 100% está formado por harina integral y masa madre integral, compuesta tan sólo de harina y agua. Así, con este nuevo mix integral 100%, desde Catesmix ofrecemos al profesional dar un paso más hacia el consumidor responsable con su dieta, que opta por un pan saludable e integral de verdad. Además, al ser un mix al 100%, conseguimos simplificar el proceso de fabricación, obteniendo una producción homogénea y estandarizada.
